Вино Pascal Jolivet, "Attitude" Pinot Noir, 2010

в28438"Аттитюд" Пино Нуар, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус

Вино имеет типичный для Пино Нуар яркий фруктовый вкус с тонкими, едва заметными дубовыми нотками. Это сбалансированное вино очаровывает долгим послевкусием.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен нотками черной смородины, вишни и красных фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино является восхитительным аперитивом, сочетается с белым мясом сырами, рыбой.

Интересные факты

Элегантное красное вино "Attitude" Pinot Noir выполнено в классическом стиле вин долины Луара. Вино является результатом традиционных методов виноделия, ведь философия винного дома Pascal Jolivet заключается в том, чтобы, насколько это возможно, не вмешиваться в природные процессы роста винограда и сам процесс виноделия.
Виноградники, на которых выращивается Пино Нуар для создания "Аттитюд", находятся в Турене и Сансере. Урожай собирают и сортируют ручным способом. Сначала проводят холодную мацерацию, которая длится минимум 15 дней. Затем вино подвергают процессу ферментации в течение 12-15 дней в зависимости от винтажа. 10% вина выдерживают в дубовых бочках, а остальные 90% — в стальных чанах.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюрме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюрме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Pascal Jolivet элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Аттитюд" Пино Нуар, 2010, цена Pascal Jolivet, "Attitude" Pinot Noir, 2010 — 1 636 руб.. Производитель вина Паскаль Жоливе.