Вино "Paso de Piedra" Reserve Cabernet Sauvignon, 2011

в35157"Пасо де Пьедра" Резерва Каберне Совиньон, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонами темных фруктов, приятной кислотностью, зрелыми спелыми танинами и мягким, элегантным послевкусием.

Аромат

Аромат вина привлекает красивыми нотами малины, черной смородины и других ягод.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с пастой, мясными блюдами, сырами.

Интересные факты

"Paso de Piedra" Cabernet Sauvignon — это элегантное вино с глубоким, хорошо сбалансированным вкусом и красивым ягодным ароматом. Каберне Совиньон выращивается на винограднике "Сан Альберто", который занимает участок в 10 га на высоте 900 метров над уровнем моря. Терруар виноградника характеризуется глинисто-известняковой почвой и существенной разницей температур между теплыми днями и холодными ночами. Натуральная ирригационная система создана талыми весенними водами с гор. Возраст лоз в среднем составляет 40 лет, при этом виноград посажен очень плотно — 11300 лоз на гектар. Урожай собирают вручную в пластиковые короба по 10-12 килограмм, чтобы не повредить плоды. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при температуре 28-30°C и длительной 30-дневной мацерации. Для яблочно-молочного брожения сусло делится на две части: первая проходит малолактическую ферментацию в дубовых бочках, вторая — в стальных резервуарах. Для выдержки вина в течение 8 месяцев отбираются бочки из французского и американского дуба второго и третьего использования. После розлива по бутылкам вино еще полгода зреет в подвалах винодельни.

Винодельня "Vina Alicia", где производят вина "Paso de Piedra" была основана относительно недавно — в 1998 году, когда жена известного аргентинского винодела Альберто Аризу (владелец "Луиджи Боска") — Алисия Матеу Аризу — вместе со своим младшим сыном Родриго Аризу занялась производством вина в Лухан де Куйо, Мендоса. Этому предшествовали почти 25 лет упорного труда, посвященного созданию вина высочайшего качества. Благодаря сочетанию семейных традиций виноделия и благоприятных климатических и географических условий, виноделам "Viña Alicia" удается выращивать такие редкие для Аргентины сорта винограда, как, например, Неббиоло, Гренаш Нуар и Кариньяно. Также, во владении Винья Алисия находится виноградник в 15 га, унаследованный Алисией Матеу Аризу от ее отца Дона Мигеля Матеу. Виноградник насчитывает более 150 лет и считается старейшим виноградником в Мендосе.

Винодельня "Vina Alicia" получила международное признание и высокие оценки экспертов во всем мире — ее даже называют "жемчужиной" за производство великолепного вина, а продукция лимитирована строгим контролем качества и в основном экспортируется.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пасо де Пьедра" Резерва Каберне Совиньон, 2011, цена "Paso de Piedra" Reserve Cabernet Sauvignon, 2011 — 1 165 руб.. Производитель вина Винья Алисия.