Вино Patrick Javillier, Meursault "Cuvee Tete de Murger", 2011

в36542Патрик Жавилье, Мерсо "Кюве Тэт де Мюрже", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
ST 93
JR 16.5
55 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус

Свежее, округлое вино с хорошей минеральностью, сбалансированной кислотностью и превосходной структурой. Фруктовый вкус вина завершается долгим послевкусием.

Аромат

Элегантный букет вина наполнен тонами белых цветов, желтых и белых фруктов и легкими оттенками специй.

Гастрономические сочетания

Это вино, как правило, подают к моллюскам и к благородным видам рыбы.

Интересные факты

Вино Meursault "Cuvee Tete de Murger" создается из винограда сорта Шардонне, снятого с 30-летних лоз, растущего на территории двух виноградников. Ягоды, собранные на "Casse-Tetes", придают вину освежающую минеральность, а плоды виноградника "Ле-де-Мюрже Монтелье" обеспечивают богатство и продолжительность вкуса. При производстве вина используется традиционная для Домена технология, когда процесс ферментации и последующая выдержка вина на осадке, длящаяся более года, протекают в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Очень элегантное "Cuvee Tete de Murger" имеет большой потенциал к выдержке и, находясь в бутылке, не теряет свои уникальные характеристики 8-10 лет.

Domaine Patrick Javillier
находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. 
Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании.

Патрик Жавилье
, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардонне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Патрик Жавилье, Мерсо "Кюве Тэт де Мюрже", 2011, цена Patrick Javillier, Meursault "Cuvee Tete de Murger", 2011 — 13 700 руб.. Производитель вина Патрик Жавилье.