Вино Patrick Javillier, Puligny-Montrachet "Les Levrons" AOC, 2011

в36578Патрик Жавилье, Пюлиньи-Монраше "Ле Леврон", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус

Элегантный, свежий вкус вина наполнен минеральными оттенками. Это сбалансированное вино обладает хорошей структурой, превосходной концентрацией и длительным послевкусием.

Аромат

Сложный, изящный аромат вина раскрывается нотами боярышника, лесных орехов, яблок и лимона.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, ракообразными и рыбой.

Интересные факты

Puligny-Montrachet "Les Levrons" — белое вино с ярко выраженной индивидуальностью и высокой репутацией. Виноград сорта Шардонне произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградника "Les Levrons", который расположен на севере Пюлиньи. Средний возраст лоз — 30 лет. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды подвергаются ферментации. Выдерживается вино в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании.

Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардонне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Патрик Жавилье, Пюлиньи-Монраше "Ле Леврон", 2011, цена Patrick Javillier, Puligny-Montrachet "Les Levrons" AOC, 2011 — 10 462 руб.. Производитель вина Патрик Жавилье.