Вино Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2009

в23019Пол Хоббс, Каберне Совиньон, Напа Вэлли, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина чистый, богатый и элегантный, с шелковистыми танинами и тонами бойзеновой ягоды, ежевики, со слоями графита, отличным длительным послевкусием.

Аромат

Вино со сложным ароматом, тонами лаванды, черной смородины, какао-порошка и влажной земли.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную компанию жареному мясу, шашлыкам, блюдам из дичи и сырам.

Интересные факты

Вино Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2009 года производят из винограда Каберне Совиньон, выращенного в долине Напа. 2009 год был отличным годом для созревания винограда и производства элегантных, богатых, глубоких и структурных вин. Вино выдерживалось 20 месяцев в бочках из французского дуба, 74% из них новые.
Wine Advocate присудил 93 очка вину Каберне Совиньон, Напа Вэлли, 2009 года: "Богатое, сочное вино, с тонами темных фруктов, кофе и кожи. Это богатый, экспансивный Каберне Совиньон может похвастаться высоким классом и яркой личностью. Это сказочное вино, сказочная удача от Пол Хоббса. Ожидаемая зрелость: 2013-2021 г.г."

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.
Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардонне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает никаких добавок, никаких катализаторов."
В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пол Хоббс, Каберне Совиньон, Напа Вэлли, 2009, цена Paul Hobbs, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2009 — 9 650 руб.. Производитель вина Пол Хоббс.