Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2006

в30187Пол Хоббс, "Доктор Крэйн Виньярд" Каберне Совиньон, 2006, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2006

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Загадочный вкус вина наполняют концентрированные ноты черной смородины и горьковатые вишневые тона, которые поддерживают строгие танины.

Аромат

Аромат вина состоит из сильных нот темных ягод, табака и обжаренного кофе.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендовано в сочетании с барбекю из свинины, баранины и другого красного мяса. Также подается к зрелым сырам.

Интересные факты

Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, 2006 "как и любое Каберне 2006 года демонстрирует высокие показатели. Более фруктовое и более очаровательное, чем винтаж 2005 года, это вино ... с изумительным ароматом и ... пышным мягким вкусом ... будет радовать на протяжении целых 15 лет и способно к развитию в течение двух-трех декад", — "Wine Advocate", декабрь 2007 года.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.

Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардонне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает никаких добавок, никаких катализаторов."
В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пол Хоббс, "Доктор Крэйн Виньярд" Каберне Совиньон, 2006, цена Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2006 — 29 817 руб.. Производитель вина Пол Хоббс.