Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2006

в30187Пол Хоббс, "Доктор Крэйн Виньярд" Каберне Совиньон, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 87
ST 92
13 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Загадочный вкус вина наполняют концентрированные ноты черной смородины и горьковатые вишневые тона, которые поддерживают строгие танины.

Аромат

Аромат вина состоит из сильных нот темных ягод, табака и обжаренного кофе.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендовано в сочетании с барбекю из свинины, баранины и другого красного мяса. Также подается к зрелым сырам.

Интересные факты

Вино Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, 2006 "как и любое Каберне 2006 года демонстрирует высокие показатели. Более фруктовое и более очаровательное, чем винтаж 2005 года, это вино ... с изумительным ароматом и ... пышным мягким вкусом ... будет радовать на протяжении целых 15 лет и способно к развитию в течение двух-трех декад", — "Wine Advocate", декабрь 2007 года.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.

Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардонне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает никаких добавок, никаких катализаторов."
В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пол Хоббс, "Доктор Крэйн Виньярд" Каберне Совиньон, 2006, цена Paul Hobbs, "Dr. Crane Vineyard" Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2006 — 29 817 руб.. Производитель вина Пол Хоббс.