Вино Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Blanc, Chateauneuf du Pape AOC, 2010

в30632Поль Жабуле Эне, Шатонеф дю Пап "Ле Седр" Блан, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино прозрачного бледно-желтого цвета.

Вкус

Вино раскрывается откровенным и свежим, сочным вкусом с гармоничным балансом кислотности, оттенками лимонного пюре, ананаса и желтого яблока, с легкими намеками на тона грейпфрута, переходящие в щедрое, долгое фруктовое послевкусие.

Аромат

Вино демонстрирует элегантные, сложные, фруктовые ароматы груши и персика и легкие цветочные ноты. С течением времени, в аромате вина раскрываются нотки абрикосов, сухофруктов, фундука и венской выпечки.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Интересные факты

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом аппелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах.
Почвы аппелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Сбор винограда в 2010 году проводили в начале сентября. Строгий отбор позволил собрать урожай исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке в течение 6-9 месяцев, а часть (около 30%) — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение.
В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.

Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения.
Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

 

В нашем магазине вы можете купить вино Поль Жабуле Эне, Шатонеф дю Пап "Ле Седр" Блан, 2010, цена Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Blanc, Chateauneuf du Pape AOC, 2010 — 4 133 руб.. Производитель вина Поль Жабуле Эне.