Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Blanc, Chateauneuf du Pape AOC, 2011

в30636Поль Жабуле Эне, Шатонеф дю Пап "Ле Седр" Блан, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Blanc, Chateauneuf du Pape AOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино прозрачного бледно-желтого цвета.

Вкус

Щедрый округлый вкус вина наполнен фруктовыми нотками и гармоничным балансом кислотности. Послевкусие затяжное.

Аромат

Сложный фруктовый аромат вина наполнен фруктово-цветочными нотками, среди которых на передний план выходят оттенки груш, персиков и абрикосов.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Интересные факты

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом аппелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах.
Почвы аппелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия, сформировавшиеся на винограднике в 2011 году, позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Сбор винограда проводили в начале сентября. Строгий отбор позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживали в дубовых бочках на осадке в течение 6–9 месяцев, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуленачал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение.
В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.

Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения.
Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Характеристики

  • Глубина цвета: бледное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10–12°С
  • Сайт производителя: http://www.jaboulet.com
  • Потенциал хранения: 3-8 лет
В нашем магазине вы можете купить вино Поль Жабуле Эне, Шатонеф дю Пап "Ле Седр" Блан, 2011, цена Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Blanc, Chateauneuf du Pape AOC, 2011 — 4 347 руб.. Производитель вина Поль Жабуле Эне.