Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Rouge, Chateauneuf du Pape AOC, 2010

в62842Поль Жабуле Эне, Шатонеф дю Пап "Ле Седр" Руж, 2010, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Rouge, Chateauneuf du Pape AOC, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает достаточно плотной, шелковистой текстурой, которая выгодно подчеркивает щедрый вкус с тонами красных фруктов и нюансами сладких специй (корицы, сандалового дерева). Пикантное вино с тонкими танинами и длительным, сочным послевкусием.

Аромат

Элегантный и сложный аромат вина соткан из фруктовых ноток, акцентов клубники и малины, а также ярких пряных акцентов, что придает вину особенный шарм и выразительность.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: олениной, филе говядины, телячьими почками и другими блюдами из красного мяса.

Интересные факты

Прекрасное гармоничное вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" Rouge производится из урожая с виноградника в Шатонеф-дю-Пап, который является наиболее известным из всех аппелласьонов Южной Роны. Своей популярностью эта земля обязана, прежде всего, папе Иоанну XXII, ведь в период с 1309 по 1367 год в Авиньоне располагалась папская резиденция.

"Ле Седр" Руж представляет собой так называемый "красный бленд Южной Роны" — смесь винограда сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноградные лозы посажены на крайне каменистой почве с примесями известняка и красной глины, их возраст составляет около 45 лет. Мацерация и ферментация проходили при низких температурах и длились в течение трех недель. Затем вино выдерживали в дубовых бочках (часть которых — новые) в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 20 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.

Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

 

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 15–17°С
  • Сайт производителя: http://www.jaboulet.com
  • Потенциал хранения: 10-20 лет
В нашем магазине вы можете купить вино Поль Жабуле Эне, Шатонеф дю Пап "Ле Седр" Руж, 2010, цена Paul Jaboulet Aine, "Les Cedres" Rouge, Chateauneuf du Pape AOC, 2010 — 4 347 руб.. Производитель вина Поль Жабуле Эне.