Вино Paxton Wines, "MV" Shiraz, 2013

в57364Пакстон Вайнз, "МВ" Шираз, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
5.0
Рейтинг WineStyle:
2
30 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

У вина богатый, насыщенный вкус, бархатистая текстура и выраженная гама фруктовых тонов. Устойчивое послевкусие с изысканной танинной отделкой.

Аромат

Аромат вина — роскошный, соблазнительный, с нотками малины и шоколада, которые дополняются нюансами ванили и дуба, создавая гармоничный, благоухающий букет.

Гастрономические сочетания

Лучше всего подавать это вино к блюдам из дичи, барбекю или жаркому из красного мяса. Также хорошо сочетается с колбасными изделиями, закусками и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино "MV" создается из винограда сорта Шираз, который был собран в четырех из шести принадлежащих компании Paxton Wines виноградниках. Это вино — своего рода демонстрация классических характеристик Шираз, считающегося главным сортом Долины Макларен. Свое название вино получило как раз благодаря принадлежности к этому винодельческому региону. Буквы MV — это аббревиатура названия местности — McLaren Vale. Примечательно, что собранные с разных участков ягоды ферментируются отдельно. Брожение продолжается 14 дней, за это время происходит максимальная экстракция аромата, цвета и вкуса для создания хорошо структурированного вина с выразительной танинной основой. Выдерживается "МВ" Шираз в течение 12 месяцев в дубовых барриках.

О производителе

Пакстон Вайнз семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.

Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, «AAA» (бленд Гренаша и Шираза), «MV» Shiraz, «Quandong Farm» Shiraz, «Jones Block» Shiraz, «The Vale» Cabernet, «The Guesser» Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства «Тhe Paxton EJ» Shiraz.

Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.

Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

В нашем магазине вы можете купить вино Пакстон Вайнз, "МВ" Шираз, 2013, цена Paxton Wines, "MV" Shiraz, 2013 — 1 832 руб.. Производитель вина Пакстон.