Вино Penfolds, "Bin 128" Shiraz, 2010

в17264"Бин 128" Шираз, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 621 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 88
ST 90
W&S 90
61 Рейтинг за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2010 3 621 руб
3 Оценки
2013 4 164 руб
2 Оценки
2009 3 621 руб
5 Оценок
2011 2 751 руб
3 Оценки
2012 3 621 руб
2 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Penfolds-Bin-128-Shiraz-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино малинового цвета с темно-красным ядром.

Вкус

Вкус вина четкий, определенный, сбалансированный, с очаровательными нотами свежей сливы и черной смородины, ветчины и тмина, с характерными зернистыми танинами и аппетитной кислотностью, длительный послевкусием.

Аромат

Деликатные ароматы лаванды, розмарина и розовых лепестков хорошо сочетаются с нотками дуба и кедра, тонами мяты и пастилы из черной смородины, фруктов, шалфея и коричневого масла.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Интересные факты

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.

Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается как в новых, так и уже использованных ранее бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — как минимум до 2025 года.

Винтаж 2010 года, который ознаменовал полвека производства вина "Bin 128" Shiraz, главный винодел компании "Пенфолдс" Питера Гаго описывает, как "комфортный... с большим акцентом на структуру".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Бин 128" Шираз, 2010, цена Penfolds, "Bin 128" Shiraz, 2010 — 3 621 руб.. Производитель вина Пенфолдс.