Вино Penfolds, "Yattarna" , 2011

в41760"Яттарна", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется бледно-соломенным цветом.

Вкус

Вкус вина гладкий и стильный, очень гармоничный, мощный, но утонченный и изящный, обладает тонами розового грейпфрута, лимонного творога, миндаля, бисквита и изысканной кислотностью. Послевкусие продолжительное и шелковистое.

Аромат

Ключевые моменты в ароматическом букете вина — это сдержанность и чистота. При аэрации улавливаются тона розового грейпфрута, цитрусовых и белого персика, которые переплетаются с нюансами дубовой древесины и графита.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами, блюдами из рыбы и мягкими сырами.

Интересные факты

"Проще говоря — "Yattarna" находится на вершине своей игры в винтаже 2011 года. Терпение будет вознаграждено!", — Питер Гаго, главный винодел Пенфолдс. 

Первый урожай для создания "Яттарна" был собран в 1995 году, а сам напиток поступил в продажу в 1998 году. Вино "Yattarna" — это результат одного из наиболее полноценных и получивших широкую огласку проектов по усовершенствованию виноделия в Австралии. Стремление к совершенству и независимость мнения разных поколений виноделов Пенфолдс вдохновили компанию на создание белого вина, которое стояло бы в одном ряду с вином стандарта "Grange". Для напитка был отобран только лучший Шардонне из холодных регионов Австралии, его готовили не спеша и аккуратно. Название вина — "Yattarna" — переводится с языка аборигенов, как "понемногу, постепенно", а само вино выражает терпение виноделов Пенфолдс и неизменную приверженность своей первоначальной цели.
Тасмания — очень благоприятный регион для виноградарства, обладающий прекрасными погодными условиями. Весна 2011 года охарактеризовалась обильными осадками, что обеспечило почву отличным запасом подземных вод. Для выдержки вина "Yattarna" использовали бочки из французского дуба, 64% из которых — новые. На пике своей зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2015 и 2020 годом.

Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"
В нашем магазине вы можете купить вино "Яттарна", 2011, цена Penfolds, "Yattarna" , 2011 — 22 224 руб.. Производитель вина Пенфолдс.