Вино Perrin et Fils, "Les Sinards" Chateauneuf du Pape AOC, 2007

в12869Перрен и Фис, "Ле Синар" Шатонеф-дю-Пап, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Светлана Литвинова
8
Отзыв относится к винтажу 2013

Вино мне подарил руководитель в июне на день рождения. Не вскрывала, так как мне вина Шатонеф-дю-Пап не очень пришлись по вкусу после посещения одной из виноделен этого апелласьона в путешествии по Провансу летом 2013 года. Кстати, я подтверждаю, что то лето там было очень жарким! Так вот, мы много что продегустировали и нас поразило, что вина 6-7 летней выдержки считались молодыми! Нам понравились гораздо старше, но приобрести мы их не имели возможности. Купив несколько бутылок примерно 3-4 лет, мы выпили их уже дома в течение года и остались не в восторге. Возможно, нужно было подождать... Данное вино 2013 года мне очень понравилось, неожиданно! Оно великолепно и обладает всеми характеристиками, описанными тут.

28.09.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус

Вино обладает фруктовым, округлым вкусом с мягкими танинами и длительным финалом.

Аромат

В аромате вина ощущается широкий спектр нот: специи, лаванда, черный перец, лакричник и коричневый сахар, дополняемый животными нотами, тонами сушеных грибов и древесной коры.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Интересные факты

Вино "Les Sinards" Chateauneuf du Pape изготовлено из винограда сорта Гренаш с небольшим добавлением сортов Сира и Мурведр, выращенных на виноградниках аппеласьона Шатонеф дю Пап. Выдерживается вино в огромных дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Вино осветляется, немного фильтруется и разливается в бутылки. 

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветером с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Синсо, Сира, Курнуаз, Руссанн, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные вина, производимые по всем законам биодинамики.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Перрен и Фис, "Ле Синар" Шатонеф-дю-Пап, 2007, цена Perrin et Fils, "Les Sinards" Chateauneuf du Pape AOC, 2007 — 2 370 руб.. Производитель вина Перрен э Фис/Фамий Перрен.