Вино Perrin et Fils, "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011

в40465Перрен э Фис, "Ле Синар", Шатонеф-дю-Пап, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Светлана Литвинова
8
Отзыв относится к винтажу 2013

Вино мне подарил руководитель в июне на день рождения. Не вскрывала, так как мне вина Шатонеф-дю-Пап не очень пришлись по вкусу после посещения одной из виноделен этого апелласьона в путешествии по Провансу летом 2013 года. Кстати, я подтверждаю, что то лето там было очень жарким! Так вот, мы много что продегустировали и нас поразило, что вина 6-7 летней выдержки считались молодыми! Нам понравились гораздо старше, но приобрести мы их не имели возможности. Купив несколько бутылок примерно 3-4 лет, мы выпили их уже дома в течение года и остались не в восторге. Возможно, нужно было подождать... Данное вино 2013 года мне очень понравилось, неожиданно! Оно великолепно и обладает всеми характеристиками, описанными тут.

28.09.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, свежий и энергичный, прекрасно сбалансированный, с пряными акцентами, с изысканными и гладкими танинами, концентрированным и ярким длительным послевкусием с вишневыми тонами.

Аромат

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, наполненным нотами малины, солодки, дымных трав, лакрицы и кирша.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Интересные факты

Вино "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных на молодых виноградниках в Шатонеф-дю-Пап. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, осветляется, фильтруется и разливается в бутылки. 2011 год был годом контрастов. Вегетационный период был отмечен очень сухой и теплой весной, что привело к буйному развитию лоз. Но июль был не по сезону холодный, что значительно замедлило созревание винограда. Бабье лето, продлившееся до октября месяца, позволило ягодам полностью созреть и набрать отличную сладость и кислотность. Урожай, количество которого было меньше обычного, подвергался тщательному отбору.
Вино "Ле Синар", Шатонеф-дю-Пап, 2011 было награждено серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2013 году.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. 

Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Синсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.


Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Перрен э Фис, "Ле Синар", Шатонеф-дю-Пап, 2011, цена Perrin et Fils, "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011 — 4 641 руб.. Производитель вина Перрен э Фис/Фамий Перрен.