Вино Perrin et Fils, "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2013

в64131"Ле Синар", Шатонеф-дю-Пап, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Светлана Литвинова
8

Вино мне подарил руководитель в июне на день рождения. Не вскрывала, так как мне вина Шатонеф-дю-Пап не очень пришлись по вкусу после посещения одной из виноделен этого апелласьона в путешествии по Провансу летом 2013 года. Кстати, я подтверждаю, что то лето там было очень жарким! Так вот, мы много что продегустировали и нас поразило, что вина 6-7 летней выдержки считались молодыми! Нам понравились гораздо старше, но приобрести мы их не имели возможности. Купив несколько бутылок примерно 3-4 лет, мы выпили их уже дома в течение года и остались не в восторге. Возможно, нужно было подождать... Данное вино 2013 года мне очень понравилось, неожиданно! Оно великолепно и обладает всеми характеристиками, описанными тут.

28.09.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вкус

Вкус вина щедрый, богатый, сочный, фруктовый, с шелковистыми танинами, оттенками ягод, фиалки и трав, долгим, гладким, красивым послевкусием.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, какао, табака и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

Интересные факты

"Les Sinards" — новое видение красного вина из Шатонеф-дю-Пап. Это сочное фруктовое вино обладает юным, энергичным стилем и больше похоже на "северное", а не на "южное" вино. Кюве производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на молодых лозах в Шатонеф-дю-Пап.
Сезон 2013 года был очень сложным для виноградарства и самым засушливым за последние годы. Лозы развивались очень медленно. Виноградари приложили немало усилий, чтобы получить небольшой, но очень качественный урожай с удивительно сбалансированным вкусом. Винификация сортов Сира и Мурведр проходила в усеченных деревянных чанах, а Гренаш ферментировался в традиционных бетонных резервуарах. После яблочно-молочного брожение производится окончательный купаж, который затем выдерживается в дубовых бочках в течение года. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться с 2015 по 2030 год.

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. 

Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина Perrin Et Fils — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.


Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ле Синар", Шатонеф-дю-Пап, 2013, цена Perrin et Fils, "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2013 — 2 773 руб.. Производитель вина Перрен э Фис/Фамий Перрен.