Вино Philippe Chavy, Puligny-Montrachet "Les Corvees des Vignes", 2010

в21899Филипп Шави, Пюлиньи-Монраше "Ле Корве Де Винь", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 113 руб. в наличии
12 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Philippe-Chavy-Puligny-Montrachet-Les-Corvees-des-Vignes-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вкус вина деликатный и утонченный, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью и минеральностью, чистым и долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых персиков и ореховыми тонами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, омарами, лобстерами, моллюсками, рыбой, свежим козьим сыром, курицей и ветчиной.

Интересные факты

Puligny-Montrachet "Les Corvees des Vignes", 2010 от Philippe Chavy — утонченное, превосходно сбалансированное, ароматное вино, которое производят из винограда сорта Шардонне, собранного с 40-летних лоз. Выдерживают вино на протяжении 11 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые.

Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардонне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардонне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.

Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

В нашем магазине вы можете купить вино Филипп Шави, Пюлиньи-Монраше "Ле Корве Де Винь", 2010, цена Philippe Chavy, Puligny-Montrachet "Les Corvees des Vignes", 2010 — 4 113 руб.. Производитель вина Домен Филипп Шави.