Вино Piana del Pozzo Chardonnay Menfi DOC, 2006

в10430Пиана дель Поццо Шардонне, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего соломенного цвета с интенсивными золотистыми отблесками.

Вкус

Вкус вина полный, элегантный и сложный, с яркой минеральностью и длительным пикантным послевкусием.

Аромат

В насыщенном аромате вина уловимы тона грейпфрута, ананаса и тропических фруктов, которые поддерживаются оттенками соли и трав.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с омаром, сыром из козьего молока или голубыми сырами.

Интересные факты

Виноград Шардонне для вина"Piana del Pozzo" выращивается на одном из лучших виноградников в центре Тенута Беличелло. Здесь, в нескольких шагах от моря, Шардонне достигает исключительно полной зрелости и большой ароматической сложности. Почвы виноградника глубокие, аллювиальные, средней текстуры. Лозы высажены с плотностью в 5100 растений на гектар. Климат Беличелло характеризуется мягкими зимами и, как правило, умеренной летней температурой, хотя часто лето бывает очень жарким и сухим. По этой причине сбор урожая производится несколько раньше, чем виноград достигнет полной зрелости, чтобы сохранить как можно больше естественной кислотности и свежего аромата ягод. Обычно это происходит в первую неделю августа. После ручного сбора, виноград очищается и проходит криомацерацию в течение 36 часов. Далее производится нежное прессование и холодное урегулирование. При брожении в виноградный сок добавляются эксклюзивные дрожжи. 20% вина ферментируется в дубовых бочках, а остальная часть — в стальных танках при температуре 16-17°С. Вино выдерживается сначала 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 6 месяцев — в бутылках.

Кантине Барбера — семейное предприятие, основанное в 2001 году. Площадь собственных виноградников семьи составляет 12 гектар, еще 3 гектара взяты в аренду. Виноградники семьи Барбера расположены в Менфи, в поместье Беличелло, неподалёку от юго-западного побережья Сицилии. Эта область является своеобразным природным амфитеатром со своим особым микроклиматом. Здесь выращиваются как автохтонные сорта, так и интернациональные. Кантине Барбера управляют сестры Марилена и Даниэла Барбера, которые начали обучаться искусству виноделия у своего отца, а затем получили профессиональное образование. Их цель — используя местные сорта, делать вина премиум класса, отражающие терруар сицилийской земли. На виноградниках поддерживается низкая урожайность и практикуется только ручной сбор.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пиана дель Поццо Шардонне, 2006, цена Piana del Pozzo Chardonnay Menfi DOC, 2006 — 1 717 руб.. Производитель вина Кантине Барбера.