Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Pieropan, "Calvarino", Soave Classico DOC, 2012, 1.5 л

в43523"Кальварино", 2012, 1.5 литра
5 308 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 93
WE 93
JR 16.5
69 Рейтингов за другие винтажи
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Pieropan, "Calvarino", Soave Classico DOC, 2012, 1.5 л

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется бледным желто-соломенным цветом с зеленоватым оттенком. В более зрелом возрасте приобретает золотистые блики.

Вкус

Вкус вина сухой, прекрасно сбалансированный и элегантный. Послевкусие продолжительное и изящное.

Аромат

Ароматический букет вина свежий, с цветочными нотами, оттенками спелых лимонов и вишен.

Гастрономические сочетания

Вино употребляется как аперитив. Хорошо сочетается со многими блюдами, в частности, овощными пирогами с заварным кремом, рыбой, моллюсками и сырным суфле.

Интересные факты

"Кальварино", 2012 — итальянское белое сухое вино из винодельческого региона Соаве близ Венеции. Вино создается из купажа местных сортов винограда — Гарганега и Треббиано ди Соаве. Виноград выращивают на крутых склонах холмов в зоне Соаве Классико. Урожай собирают вручную. Раздробленные плоды настаиваются два дня в контакте с кожицей, после чего в терморегулируемых стальных емкостях проводится медленная ферментация. В отличии от большинства вин Пьеропан, "Кальварино" не выдерживается в дубовых бочках: это вино вызревает на осадке в больших бетонных баках. Кроме того, перед продажей, оно проводит минимум два месяца в бутылках.

Компания Pieropan была основана Леонильдо Пьеропаном в 1890 году. Затем хозяйством управляли его сыновья Густаво и Фаустино. Сейчас компанией руководит тезка основателя и его внук — Леонильдо. Леонильдо Пьеропан первым выпустил вина с надписью "Soave" на этикетке. Вина "La Rocca" и "Calvarino" стали образцами вин Соаве. "Calvarino" создается без контакта с древесиной, а "La Rocca" выдерживается в дубовых бочках. Хозяйство Пьеропан выпускает также два вида сладких вин: традиционное "Passito della Rocca" и Речото "Le Colombare" из подвяленного винограда. Винодельня Пьеропан оборудована в соответствии с последними достижениями в области виноделия. Винодельня называется Пулличи и расположена в историческом особняке 1460 года, отреставрированном семьей Пьеропан. В 2000 году компания Пьеропан купила участок в регионе Вальполичелла и поместье Villa Cipolla Pellegrini. Братья Дарио и Андреа Пьеропан построили здесь новые погреба для выдержки вин в бочках.

Сейчас виноградники компании Пьеропан занимают 30 гектаров. Большинство из них расположены на каменистых южных склонах холмов региона Соаве Классико. Виноградники, в основном, заняты сортами Гарганега и Треббиано ди Соаве. Сорт Гарганега придает винам структуру и кислотность, Треббиано ди Соаве обеспечивает богатый вкус и ароматный букет. В регионе Вальполичелла у горы Monte Garzon посажены новые виноградники. Почва здесь богата известняком и глиной. Виноград собирают в конце сентября вручную в небольшие корзины в несколько приемов для получения ягод необходимой степени зрелости, ведь сорт Треббиано ди Соаве достигает зрелости раньше, чем Гарганега. Винодельня выпускает и красное вино "Ruberpan", которое создается из местных сортов винограда и выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет.

 

Характеристики

  • Глубина цвета: бледное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 11-13°С
  • Сайт производителя: http://www.pieropan.it/
В нашем магазине вы можете купить вино "Кальварино", 2012, 1.5 л, цена Pieropan, "Calvarino", Soave Classico DOC, 2012, 1.5 л — 5 308 руб.. Производитель вина Пьеропан.