Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes, 2010

в38819Пьер Нежон, Фисен Премье Крю "Лез Эрвле" Вьей Винь, 2010, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина полный, гладкий, насыщенный, с хорошим балансом и танинной структурой, с длительным фруктовым послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют оттенки черных ягод, ощущаются нотки фиалки, корицы и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами — мясом на гриле, жареным мясом, запеченными ребрышками, а также с пряными блюдами и выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Лез Эрвле" в маленькой деревне Фисен в северной части Кот де Нюи. Это участок с очень старыми лозами, посаженными в 1936 и 1937 годах. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается тщательной сортировке. Мацерация проходит в течение 8-9 дней при низкой температуре, а ферментация с дрожжами — при высокой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, а перед розливом не подвергается оклейке и фильтрации. Рекомендуется выдержать вино 4-5 лет для раскрытия сложного аромата и вкуса.

В 2010 году были сложные погодные условия. Сильные зимние морозы нанесли ощутимый вред виноградным лозам, а холодная влажная погода во время цветения довольно ощутимо снизила урожайность винограда в Кот де Нюи. Но Пино Нуар достиг полной зрелости, хоть и собирался урожай немного позже обычного. Вино 2010 года получилось очень фруктовое, с отличным балансом кислотности и хорошего цвета, имеет хорошую дубильную структуру, что прекрасно для хранения вина.

Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.

Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 15-17°С
  • Сайт производителя: http://www.domainepierrenaigeon.com/
В нашем магазине вы можете купить вино Пьер Нежон, Фисен Премье Крю "Лез Эрвле" Вьей Винь, 2010, цена Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes, 2010 — 4 884 руб.. Производитель вина Пьер Нежон.