Вино Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes, 2010

в38819Пьер Нежон, Фисен Премье Крю "Лез Эрвле" Вьей Винь, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина полный, гладкий, насыщенный, с хорошим балансом и танинной структурой, с длительным фруктовым послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют оттенки черных ягод, ощущаются нотки фиалки, корицы и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами — мясом на гриле, жареным мясом, запеченными ребрышками, а также с пряными блюдами и выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Лез Эрвле" в маленькой деревне Фисен в северной части Кот де Нюи. Это участок с очень старыми лозами, посаженными в 1936 и 1937 годах. Виноград собирается исключительно вручную и подвергается тщательной сортировке. Мацерация проходит в течение 8-9 дней при низкой температуре, а ферментация с дрожжами — при высокой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, а перед розливом не подвергается оклейке и фильтрации. Рекомендуется выдержать вино 4-5 лет для раскрытия сложного аромата и вкуса.

В 2010 году были сложные погодные условия. Сильные зимние морозы нанесли ощутимый вред виноградным лозам, а холодная влажная погода во время цветения довольно ощутимо снизила урожайность винограда в Кот де Нюи. Но Пино Нуар достиг полной зрелости, хоть и собирался урожай немного позже обычного. Вино 2010 года получилось очень фруктовое, с отличным балансом кислотности и хорошего цвета, имеет хорошую дубильную структуру, что прекрасно для хранения вина.

Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.

Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.
В нашем магазине вы можете купить вино Пьер Нежон, Фисен Премье Крю "Лез Эрвле" Вьей Винь, 2010, цена Pierre Naigeon, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" Vieilles Vignes, 2010 — 5 217 руб.. Производитель вина Пьер Нежон.