1 мая - выходной день

Наши магазины работают в обычном режиме.

Вино "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2011

в30611"Пьетра Бьянка", Кастель дель Монте, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вкус вина свежий, интенсивный, фруктовый, мягкий, с хорошим балансом кислотности, прекрасной структурой, отличной стойкостью.

Аромат

Аромат вина наполнен фруктовыми и растительно-цветочными (кедр, жасмин, тимьян) оттенками, согласованными с тонкими ванильными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, а также с блюдами из белого мяса и сырами.

Интересные факты

"Pietra Bianca" — элегантное свежее белое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Купаж 2011 года создан из винограда сорта Шардонне и небольшой доли Фиано, выращенных в Тенута Бока ди Лупо. Винтаж 2011 года характеризуется замечательной кислотностью и свежестью и удивительным ароматическим изяществом.
Виноград собирается в степени оптимальной зрелости, мягко прессуется и проходит холодную мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 10°С. Затем Шардонне перемещается в новые бочки из французского и венгерского дуба, где производится ферментация при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке также проходят в дубовых бочках в течение полугода. Фиано, напротив, ферментируется в стальных резервуарах при температуре 16°C в целях повышения свежести и кислотности. В январе Шардонне было добавлено к Фиано в стальные резервуары, где вино выдерживалось вплоть до бутилирования в марте. Затем "Пьетра Бьянка" еще 6 месяцев дозревало в подвалах винодельни.

Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.

Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит два белых и два красных вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардонне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пьетра Бьянка", Кастель дель Монте, 2011, цена "Pietra Bianca", Castel del Monte DOC, 2011 — 2 636 руб.. Производитель вина Тормареска.