Вино Planeta, Merlot, 2007

в13104Планета, Мерло, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино густого тёмно-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина плотный и бархатистый, с маслянистой текстурой, прекрасным балансом между танинностью и свежей кислотностью.

Аромат

Аромат вина изящный, со сладкими тонами чёрной смородины, зрелой сливы и фиалки. Проявляются бальзамические нотки и оттенки лекарственных трав.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару таким блюдам, как пирог из телятины с фуа-гра, оленина в яблочном соусе, зрелые сильные сыры, тушёный кролик, тунец на гриле, запеченный кабан, суп с чечевицей, сицилийскому сыру Майоркино, блюдам сицилийской кухни.

Интересные факты

Богатое и насыщенное вино "Merlo" выпускается винодельней Планета с 1995 года. Виноград для "La Segreta Bianco" выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках Ульмо и Диспенса. Виноградник Ульмо занимает 53 гектара в регионе Самбука ди Сицилия, имеет северо-западную экспозицию и каменистую, слегка известняковую почву средней структурированности. Диспенса — виноградник в 110 гектар, расположенный в Менфи на мелких почвах с небольшим количеством камней, средним количеством известняка, средней текстурой и обилием жёлтой глины. Высота виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 400 метров. Сбор урожая производится с 10 по 23 сентября. Виноград освобождается от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28°С и длятся 14 дней. После декантации вино 12 месяцев созревает в 225-литровых бочках из французского дуба Алье. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
"Merlo" от Planeta завоевало международное внимание с момента его первого урожая. Это уникальное вино из благородного сорта, богатое, с округлым и насыщенным вкусом, и по праву находится в меню самых престижных ресторанов и баров по всему миру.

Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельске хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на шардонне и фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща. Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато. Вина Планеты — исключительно и неизменно высокого качества — заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
В нашем магазине вы можете купить вино Планета, Мерло, 2007, цена Planeta, Merlot, 2007 — 2 149 руб.. Производитель вина Планета.