23, 24 и 26 февраля - выходные дни, 25 февраля мы работаем с 11:00 до 18:00.

Наши магазины работают в обычном режиме.

Масло Planeta, Olio Extra Vergine di Oliva, Val di Mazara DOP, 500 мл

в28569Планета, Олио Экстра Верджине ди Олива
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Planeta, Olio Extra Vergine di Oliva, Val di Mazara DOP, 500 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Оливковое масло блестящего темно-зеленого цвета с фисташковыми отблесками.

Вкус

Вкус масля мягкий, деликатный, полный, со свежими оттенками бальзамико. Послевкусие затяжное, пряное.

Аромат

В элегантном аромате масла преобладают оттенки зеленого помидора, артишока, морских водорослей. К ним присоединяются оттенки фруктов и экзотических пород древесины. Закрывают букет ноты свежих ароматных трав (шалфей, орегано, тимьян, можжевельник) во главе с базиликом и мятой.

Гастрономические сочетания

Оливковое масло превосходно сочетается с пастами, салатами, супами, морепродуктами, овощами (баклажанами, зеленым перцем, капустой, сельдереем и др.), тартаром из говядины, рыбой и многими другими блюдами.

Интересные факты

Planeta, Olio Extra Vergine di Oliva — высококачественное оливковое масло класса "Extra Vergine", созданное из оливок трех сортов, выращенных на Сицилии в зоне Менфи: Nocellara del Belice (50%), Biancolilla (30%), Cerasuola (20%). Урожай оливок собирают только вручную, дабы не повредить плоды, в период с 18 октября по 5 декабря. На изготовление 14 литров масла уходит около 100 кг свежих оливок. После непрерывного цикла холодного отжима масло хранится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.

В 2003 году винодельня Планета открыла новый завод для производства оливкового масла из урожая с оливковых рощ в районе Capparrina. Угодья с оливковыми деревьями, принадлежащие семье Планета, занимают площадь в 75 га, из которых 35 гектаров уже дают богатый урожай, а другие 40 гектаров засажены молодыми деревьями, которые только начинают плодоносить.

Основными культивируемыми сортами являются Cerasuola, Biancolilla и Nocellara. Последний представляет 60 процентов от общего числа и на сегодняшний день является одним из самых интересных сортов Сицилии. Он дает большие оливки с очень типичными и узнаваемыми органолептическими характеристиками. Cerasuola и Biancolilla дополняют и смягчают основные характеристики сорта Nocellara в общем купаже. Оливки собираются вручную и проходят холодный отжим в современном заводе, расположенном в середине оливковой рощи, что практически полностью исключает перерыв между сбором и обработкой плодов в целях повышения качества масла.

В нашем магазине вы можете купить масло Планета, Олио Экстра Верджине ди Олива, 500 мл, цена Planeta, Olio Extra Vergine di Oliva, Val di Mazara DOP, 500 мл — 1 907 руб.. Производитель масла Планета.