Вино Planeta, "Plumbago", Sicilia IGT

в61097"Плюмбаго"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Округлость и мягкие танины создают фирменный стиль вкуса вина.

Аромат

Обильный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, сливы, спелой ежевики, которые объединяются с оттенками какао, торта Захер, прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино подается к жаркому из дичи и козлятины, приготовленному на гриле мясу, вырезке с оливковым маслом, пасте с травами, тушеной телятине, свиной грудинке, лазанье, филе скумбрии, запеченной с помидорами и каперсами, колбасами.

Интересные факты

Впервые произведенное в 2008 году, вино "Плюмбаго" получило свое название от дикорастущего цветка красивого фиолетового цвета, который растет в лесах, окружающих дом и виноградники компании Планета в Ульмо. Старые виноградники с сортом Неро д'Авола, из которого создано это вино, расположены вокруг озера Аранчиа, в зоне Самбука ди Сичилия, на высоте 200 метров над уровнем моря. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Плотность посадки винограда относительно небольшая — 3800 лоз на гектар. Сбор урожая начинается 18 сентября. После сбора и прессования виноград ферментируют в чанах из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 25 градусов. Далее следует яблочно-молочное брожение. Затем вино переливается в дубовые бочки, где выдерживается на протяжении 8 месяцев, чтобы смягчить танины. Еще 6 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива.
Вино "Plumbago" — мягкий фруктовый вариант великого сицилийского сорта Неро д"Авола. Округлые танины делают это вино прекрасным для получения удовольствия уже в молодом возрасте. Тем не менее, вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 10 лет.

Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на Шардоне и Фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.

Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Вина Планеты — исключительно и неизменно высокого качества — заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Плюмбаго", цена Planeta, "Plumbago", Sicilia IGT — 1 044 руб.. Производитель вина Планета.