Вино Poggio di Sotto, "Brunello Di Montalcino", Vendemmia Castelnuovo dell’Abate, 2007

в30115Поджо ди Сотто, "Брунелло Ди Монтальчино", Вендеммиа Кастельнуово дель'Абате, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового-красного цвета.

Вкус

Вино дарит богатый, элегантный, чудесно структурированный вкус с объемными, шелковистыми танинами. Щедрую палитру черных и красных фруктов гармонично дополняют оттенки аниса, лакрицы и душистых трав. В длительном послевкусии прослеживаются нотки вишни и шоколада.

Аромат

Восхитительный, тонкий и сложный букет вина открывается тонами кофе и какао, которые постепенно сменяются выразительными ароматами красных ягод, сливы, измельченных цветов, пряных трав и специй.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно подавать к жареному или тушеному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Интересные факты

Красное вино "Brunello Di Montalcino" изготовлено из винограда сорта Санджовезе, а точнее из его 8 клонов, которые выращены на 12 га великолепных виноградников, расположенных в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата на трех высотах над уровнем моря (200, 300 и 450 м). Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Пьеро Пальмуччи не делает различия между ягодами для производства своих вин, разница между ними заключается только в винификации и выдержке. Ручной сбор урожая проводится в 2 этапа: в июне и в конце июля-начале августа. После ферментации ягод в чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 30-35 дней с регулярным погружением "шапки", следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается "Брунелло Ди Монтальчино" в "ботти" из славонского дуба на протяжении 58 месяцев и 8 месяцев в бутылках. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Винодельческое хозяйство "Поджо ди Сотто" основано в 1989 году, когда известный итальянский винодел Пьеро Пальмуччи начал поиски наилучшего участка земли в регионе Монтальчино для идеального, сбалансированного созревания винограда сорта Санджовезе. Такое место нашлось недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо, в районе Кастельнуово дель’Абате. Совместно с агрокультурным факультетом Миланского университета он начал высадку новых виноградников, отобрал лучшие клоны Санджовезе для этого терруара, вычислил оптимальную плотность посадки и использовал наиболее удачные технологии выращивания винограда.

С такой же тщательностью была выстроена и оборудована винодельня "Poggio di Sotto", которую возглавил известный винный специалист Тосканы — Джулио Гамбелли. На винодельне при помощи ведущих инновационных технологий производят великое "Брунелло", "Брунелло Ризерва" и "Россо ди Монтальчино", отражающие этот уникальный терруар и наилучшим образом передающие элегантность Санджовезе. Вина "Poggio di Sotto", отличающиеся аристократически ароматом и насыщенным приятным вкусом, превосходно развиваются на протяжении многих лет.

В нашем магазине вы можете купить вино Поджо ди Сотто, "Брунелло Ди Монтальчино", Вендеммиа Кастельнуово дель'Абате, 2007, цена Poggio di Sotto, "Brunello Di Montalcino", Vendemmia Castelnuovo dell’Abate, 2007 — 3 492 руб.. Производитель вина Поджо ди Сотто.