Вино Poggio di Sotto, Brunello Di Montalcino Riserva Vendemmia "Castelnuovo dell’Abate", 2008

в39689Поджо ди Сотто, Брунелло ди Монтальчино Ризерва, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — рубиново-красный.

Вкус

Хорошо структурированный, изысканный вкус вина одаривает гармоничным сочетанием фруктовых нот, оттенков вишни, лесных трав и душистых пряностей. Вино имеет бархатистую текстуру и хорошо выраженные танины.

Аромат

В аромате вина чувствуется элегантное сочетание ноток подлеска с цветочными мотивами. Дополняют букет оттенки специй и кожи.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно подавать к жареному или тушеному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Интересные факты

Красное вино Brunello di Montalcino Riserva изготовлено из винограда сорта Санджовезе, а точнее из его 8 клонов, которые выращены на 12 га великолепных виноградников, расположенных в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата на трех высотах над уровнем моря (200, 300 и 450 м). Средний возраст виноградной лозы — 20 лет. Вино производится только в исключительные урожайные года. Пьеро Пальмуччи не делает различия между ягодами для производства своих вин, разница между ними заключается только в винификации и выдержке. Ручной сбор урожая проводится в 2 этапа: в июне и в конце июля-начале августа. После ферментации ягод в чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 30-35 дней с регулярным погружением "шапки", следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживается Брунелло ди Монтальчино Ризерва на протяжении 5 лет в "ботти" из славонского дуба и еще 1 год в бутылках. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Винодельческое хозяйство "Поджо ди Сотто" основано в 1989 году, когда известный итальянский винодел Пьеро Пальмуччи начал поиски наилучшего участка земли в регионе Монтальчино для идеального, сбалансированного созревания винограда сорта Санджовезе. Такое место нашлось недалеко от средневекового аббатства Сант’Антимо, в районе Кастельнуово дель’Абате. Совместно с агрокультурным факультетом Миланского университета он начал высадку новых виноградников, отобрал лучшие клоны Санджовезе для этого терруара, вычислил оптимальную плотность посадки и использовал наиболее удачные технологии выращивания винограда.

С такой же тщательностью была выстроена и оборудована винодельня "Poggio di Sotto", которую возглавил известный винный специалист Тосканы — Джулио Гамбелли. На винодельне при помощи ведущих инновационных технологий производят великое "Брунелло", "Брунелло Ризерва" и "Россо ди Монтальчино", отражающие этот уникальный терруар и наилучшим образом передающие элегантность Санджовезе. Вина "Poggio di Sotto", отличающиеся аристократически ароматом и насыщенным приятным вкусом, превосходно развиваются на протяжении многих лет.
Сегодня винодельня "Поджо ди Сотто", наряду с хозяйствами "Gratamatto" и "Castello ColleMassari", входит в состав домена ColleMassari.

В нашем магазине вы можете купить вино Поджо ди Сотто, Брунелло ди Монтальчино Ризерва, 2008, цена Poggio di Sotto, Brunello Di Montalcino Riserva Vendemmia "Castelnuovo dell’Abate", 2008 — 37 933 руб.. Производитель вина Поджо ди Сотто.