Вино Poliziano Nobile di Montepulciano DOCG 2007, 375 мл

в13000Полициано Нобиле ди Монтепульчано
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 927 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 88
RP 90
58 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Poliziano-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого матового гранатового цвета.

Вкус

Вино обладает плотным фруктовым вкусом, с еще не совсем зрелыми, слегка резкими танинами и долгим освежающим послевкусием.

Аромат

Вино имеет выраженный фруктовый аромат с гармонично вплетающимися оттенками ванили и специй.

Гастрономические сочетания

Вино составит пару с блюдами итальянской кухни.

Интересные факты

Вино Нобиле ди Монтепульчано 2007 — хорошо структурированное, с большим потенциалом старения и в меру интенсивным ароматом. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 20%. Виноградники общей площадью 42 га, с которых собирается урожай для вина Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-400 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Затем виноград подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при контролируемой температуре). Две трети вина созревает 14-16 месяцев в бочках из французского дуба(на 20% новых, а 80% — вторичного использования), а одна треть — в традиционных бочках. Потенциал выдержки этого благородного вина составляет 10-12 лет.  

Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.
Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Полициано Нобиле ди Монтепульчано, 375 мл, цена Poliziano Nobile di Montepulciano DOCG 2007, 375 мл — 927 руб.. Производитель вина Полициано.