Виски Port Dundas 38 Years Old, "Rare Auld", 1973, gift box

Интересные факты

Port Dundas 38 Years Old входит в коллекцию старых раритетных виски "Rare Auld", выпущенную Данканом Тейлором. Коллекция состоит из односолодовых и однозерновых шотландских виски высочайшего качества, изготовленных в самых известных регионах — Спейсайд, Айла, Хайленд, Кэмпбелтаун и других. Бутылки коллекции упакованы в подарочные коробки, имеющие в зависимости от региона происхождения цветовой код: Спейсайд — зеленый, Айла — темно-синий, Хайленд — фиолетовый, острова — светло-голубой, Кэмпбелтаун — коричневый, Лоуленд — красный.
Виски разливается из одной бочки без какой-либо фильтрации или окраски. Каждая бутылка этой коллекции является индивидуальной — с подробной информации о заводе и области происхождения, датой дистилляции, номером бочки и индивидуальным номером бутылки.

Зерновой виски Port Dundas 38 Years Old дистиллирован в январе 1973 года, выдерживался в бочке под номером 128320 в течение 38 лет и был бутилирован в апреле 2011 года. Всего было выпущено 187 бутылок. Виски выдержан в бочках из-под хереса.

Порт Дандас — область в Глазго, бассейн трех каналов — Мокландс, Форт и Клайн. После открытия каналов в 1770-х годах область быстро развилась в промышленный комплекс с широким спектром отраслей и предприятий, в том числе трех винокурен, названных Порт Дандас. Первая была создана в 1811 году, вторая — в 1813 году, третья существовала короткий период в конце 1830-х годов. В 1877 году две первые винокурни слились в одну, к 1886 году на заводе работали две солодовые печи и пять зерновых, тридцать пять бродильных чанов, три Коффи и пять дистилляционных кубов. Винодельня превратилась в один из крупнейших заводов в мире. Но в 1903 году завод был сильно поврежден вследствие пожара, полная реконструкция завершилась только в 1966 году. К тому времени многие здания винодельни были демонтированы. В 2010 году она была окончательно закрыта и снесена.