Вино Pouilly-Fume AOC "Triptyque", 2009

в17394Пюйи-Фюме" Триптик", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 993 руб. в наличии
7 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Pouilly-Fume-AOC-Triptyque-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Вино имеет свежий, фруктовый, насыщенный, элегантный вкус с доминирующими минеральными нотками и сортовыми оттенками Совиньона, бархатистой текстурой и оттенками дуба на финише.

Аромат

Вино обладает ароматом с нотками фруктов, минералов и оттенками дуба.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополняет речную рыбу, щуку с укропом, щуку с белым сливочным соусом, хорошо сочетается с копченым лососем и фуа-гра.

Интересные факты

"Кюве Триптик" — самое сложное среди всех вин хозяйства. Оно было впервые произведено в 1998 году и является одним из лучших в мире белых вин из сорта Совиньон Блан, выдерживаемого в дубовых бочках на осадке в течение 9-12 месяцев. Такая выдержка позволяет максимально выразить минеральность терруара. Этикетка для этого вина была разработана известным оссерским художником Жаком Дебеесом, являющимся ярким представителем школы кубизма, а также страстным поклонником вин.
"Триптих" выражает философию тройного поиска — гармонии, концентрации и сложности. Идея "Триптиха" отображена также в трех основных ароматических составляющих — фруктовых, минеральных и дубовых нотах. Совиньон Блан для "Triptyque" выращен на 70-летних лозах исключительного терруара Saint Andelain, расположенного на мегрелевых глинистых и кремнистых почвах. Брожение вина осуществлялось в 300 и 600-литровых дубовых бочках, из которых четверть — новые, остальные — двух, трех и четырехлетние. Бочки сделаны из специально отобранного местного дуба из лесов Бертранж, Алоньи, Невер и Тронкайс, который отличается медленным ростом и мелкозернистой структурой. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.
Винтаж 2008 года завоевал серебряную медаль на "Concours du Salon des Vins de Loire d’Angers 2009".

Домен Кайлбурдан был создан в 1980 году и сегодня владеет 16 гектарами прекрасных виноградников, посаженных на лучших склонах апелласьона Пуйи-Фюме. Половина лоз — старинные, другая половина была посажена в 1980 году. Четыре различных кюве, выращенных на разных склонах, винифицируются отдельно, что позволяет показать отличительные особенности и аромат каждого терруара. Домен Кайлбурдан тщательно контролирует качество всего процесса виноделия — от виноградников до подвала. В этом заключается основной принцип Кайлбурдан — "показывать качество и разнообразие терруара".
В нашем магазине вы можете купить вино Пюйи-Фюме" Триптик", 2009, цена Pouilly-Fume AOC "Triptyque", 2009 — 2 993 руб.. Производитель вина Домен Кайлбурдан.