Вино Pra, "Morandina" Ripasso, Valpolicella Superiore DOC, 2012

в53346Пра, "Морандина" Рипассо, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с нотами черной смородины, сливы и вишни, нюансами специй, дыма и табака. Послевкусие долгое, богатое.

Аромат

Вино соблазняет выразительным ароматом, сотканным из нот сочных темных фруктов и ягод, специй и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с красным мясом и пастой под мясными соусами, овечьим сыром и итальянской ветчиной.

Интересные факты

Виноград для необыкновенного и изысканного вина "Morandina" Ripasso выращивают на участках, расположенных в местностях Mezzane и Tregnago на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации в течение 15 дней в вертикальных чанах. После этого осуществляют делестаж и ферментацию в дубовых чанах. Затем сусло смешивают с кожицей винограда, использовавшегося для изготовления Амароне. Повторная мацерация осуществляется в течение пяти дней при температуре 25-30°С, после чего вино еще раз ферментируют. Далее проводится выдержка в течение 18 месяцев — частично в барриках, частично в дубовых чанах. После розлива вино дозревает в бутылках еще полгода. В год производят всего 5000 бутылок этого великолепного вина. "Морандина" Рипассо обладает высоким потенциалом хранения и украсит коллекцию настоящих ценителей.

Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фито-санитарные меры по уходу за лозами.
В нашем магазине вы можете купить вино Пра, "Морандина" Рипассо, 2012, цена Pra, "Morandina" Ripasso, Valpolicella Superiore DOC, 2012 — 2 895 руб.. Производитель вина Пра.