Вино Priorat DOC "Finca Dofi", 2000, 1500 мл

в39423"Финка Дофи", 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 89
ST 95
63 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус

Вкус вина плотный, выразительный, глубокий, превосходно сбалансированный, с чистыми тонкими танинами и длительным послевкусием с яркими оттенками лакрицы и фиалки.

Аромат

Букет вина раскрывается ароматами ежевики, оттенками горького шоколада, кофе мокко, фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным дополнением к блюдам из дичи, жареному красному мясу или мясу, приготовленному на гриле, а также хорошо сочетается с сырами.

Интересные факты

"Finca Dofi" — роскошное вино, настоящий шедевр от Альваро Паласиос, который удивительным образом сочетает в себе богатство и утонченность. С 2006 года "Финка Дофи" ежегодно попадает в список "Топ-10 испанских вин". Этот напиток обладает невероятной экзотической красотой, великолепной структурой, пропорцией и длительностью вкуса.
Вино создается из урожая, выращенного на биодинамическом винограднике "Finca Dofi", занимающем 12 гектаров. После ферментации вино выдерживалось в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Вино может храниться в бутылке 15-20 лет. Апогея развития, по мнению экспертов, вино достигнет после первых 8 лет хранения.

Alvaro Palacios – выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Petrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.

В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласьос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.
В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.

Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Финка Дофи", 2000, 1500 мл, цена Priorat DOC "Finca Dofi", 2000, 1500 мл — 29 916 руб.. Производитель вина Альваро Паласиос.