Вино Priorat DOC "Finca Dofi", 2009

в23164"Финка Дофи", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 829 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 97
ST 93
IWR 92
62 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Priorat-DOC-Finca-Dofi-2000.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Впечатляющий, гладкий, экзотический вкус вина обладает великолепной структурой, пропорцией, балансом, изысканными танинами, оттенками черных и красных фруктов, среди которых доминирует вишня, и продолжительным, бесконечным послевкусием с нюансами цветов и пряностей.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами малинового джема, чабреца и других душистых трав, красных и черных фруктов (черной вишни, черной смородины и сливы), а также тонкими нотками ванили, поджаренного дуба, эспрессо, трюфеля, кедра и легким намеком на перец.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным дополнением к красному мясу, мясу на гриле, блюдам из дичи, сырам.

Интересные факты

"Finca Dofi" — роскошное вино, настоящий шедевр от Альваро Паласиос, который удивительным образом сочетает в себе богатство и утонченность. С 2006 года "Финка Дофи" ежегодно попадает в список "Топ-10 испанских вин". Винтаж 2009 года обладает невероятной экзотической красотой, великолепной структурой, пропорцией и длительностью вкуса.
Вино создается из урожая, выращенного на биодинамическом винограднике "Finca Dofi", занимающем 12 гектаров. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба (80% — новые) в течение 19 месяцев. Вино может храниться в бутылке как минимум до 2025 года. Апогея развития, по мнению экспертов, вино достигнет после первых 8 лет хранения.

Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.

Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.

В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".

В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.

Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Финка Дофи", 2009, цена Priorat DOC "Finca Dofi", 2009 — 6 829 руб.. Производитель вина Альваро Паласиос.