Вино Priorat DOC "Finca Dofi", 2010

в34693"Финка Дофи", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 6 829 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 93
ST 94
62 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Priorat-DOC-Finca-Dofi-2000.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино густого вишневого цвета с красивым фиолетовым оттенком.

Вкус

Удивительно изящное, насыщенное вино с великолепной эластичной текстурой демонстрирует чудесный баланс плотной фруктовой основы и зрелых сладковатых танинов. Свежий, легкий, округлый вкус финиширует приятным продолжительным послевкусием.

Аромат

Экспрессивный, богатый аромат наполнен тонами черной смородины, вишни и малины, которые сопровождаются бальзамическими и минеральными нотами, мотивами обожженного дуба, лаванды, вереска и азиатских специй.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется декантировать за два часа до употребления. "Finca Dofi" подают к выдержанным сырам, приготовленному на гриле мясу, а также к блюдам из дичи или красного мяса.

Интересные факты

"Finca Dofi" — роскошное вино, настоящий шедевр от Альваро Паласиос, который удивительным образом сочетает в себе богатство и утонченность. С 2006 года "Финка Дофи" ежегодно попадает в список "Топ-10 испанских вин". Этот напиток обладает невероятной экзотической красотой, великолепной структурой, пропорцией и длительностью вкуса.
Вино создается из урожая, выращенного на биодинамическом винограднике "Finca Dofi", занимающем 12 гектаров. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского дуба (80% — новые) в течение 19 месяцев. Вино может храниться в бутылке как минимум до 2026 года. Апогея развития, по мнению экспертов, вино достигнет после первых 8 лет хранения.

Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.

Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.

В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".

В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.

Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

В нашем магазине вы можете купить вино "Финка Дофи", 2010, цена Priorat DOC "Finca Dofi", 2010 — 6 829 руб.. Производитель вина Альваро Паласиос.