Вино Proprieta Sperino, "Uvaggio", Coste della Sesia DOC, 2006

в28144"Уваджо", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 912 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
ST 91
6 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Proprieta-Sperino-Uvaggio-Coste-della-Sesia-DOC-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино умеренного рубиново-гранатового цвета с черными отблесками и белой кромкой.

Вкус

Вкус вина, обладающий классической структурой, раскрывается слоями — сначала тонами кислой красной вишни, затем оттенками малины и корицы. Вино обладает прекрасным балансом, освежающей кислотностью, гладкими и сладкими танинами, приятным чистым послевкусием с нотами слегка недозревшей вишни.

Аромат

Свежий и терпкий аромат вина раскрывается нотами пряной красной вишни, мяты и оттенков апельсина.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле и твердыми сырами.

Интересные факты

"Уваджо", 2006 — великолепное вино со свежим и терпким ароматом и освежающим, прекрасно сбалансированным вкусом, постепенно раскрывающим ягодно-пряные оттенки.
"Uvaggio" производят из купажа трех сортов винограда: Неббиоло, Кроатина и Весполина. Урожай собирают вручную с виноградников Ормеджо, Кастаньола и Бельведере, расположенных на холмах Лессоны в регионе Оролунго, а также на винограднике Мадонна дельи Анджели с лозами 35-ти летнего возраста. Виноградники расположены на высоте 290-350 метров над уровнем моря. Почвы здесь — песчаные, высококислотные, богаты минералами и микроэлементами (железо, марганец, алюминий и цинк). Сбор урожая начинают в последней декаде сентября с сортов Весполина и Кроатина, а чуть позже, в середине октября, снимают с лоз Неббиоло. Винификация производится самотеком в старом погребе, который был построен еще в начале XIX века. Ферментация проходит в открытых вертикальных дубовых бочках. Мацерация длится 3-4 недели с регулярным погружением шапки сусла. Затем вино выдерживают в старых и новых 225-литровых барриках, больших 500-литровых бочках и огромных бочках объемом 15 гектолитров в течение 18 месяцев, а затем еще некоторое время в бутылках. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10-15 лет.

В 1999 году сбылась заветная мечта известного итальянского винодела Паоло де Марки: с помощью своего старшего сына Люка он принялся за восстановление родового имения Proprieta Sperino в деревне Лессона у подножия Альп в северной части Пьемонта. Имея почти 25-летний опыт управления винным хозяйством "Isole e Olena" в Тоскане и сыграв ведущую роль в возрождении вин Кьянти Классико, Паоло поставил себе новую высокую планку — возродить производство легендарных вин северного Пьемонта. Северный Пьемонт — исторически один из самых известных регионов Италии по производству элегантных, высококачественных вин, который хранит многовековые традиции виноградарства. Незабываемые детские впечатления о поместье, его старинных подвалах и часах, проведенных в библиотеке во время летних каникул с рассматриванием этикеток для вин середины XIX века, сыграли в деле Паоло не последнюю роль.

Владельцы поместья — семья Сперино — были известной династией врачей, имевших многочисленные достижения в области медицины. Родственники семьи де Марки, Сперино также имели особую страсть к виноградарству. Казимир Сперино был хирургом, сенатором первого итальянского парламента, деканом медицинского факультета в Турине, а также основателем и президентом королевской академии медицины. Получив грант на исследования в области офтальмологии в Париже, он затем открыл первую бесплатную офтальмологическую больницу в Турине. Вскоре, разочаровавшись в медицине, он покинул город и посвятил себя виноградарству в Лессоне. Его сын, Феличе Сперино, также променял профессию врача и должность профессора в Турине на занятия виноградарством в Пьемонте. Сперино написал ряд работ по исчезнувшим сортам винограда северного Пьемонта и одним из первых опубликовал многочисленные статьи о борьбе с филлоксерой.

В начале 90-х годов из-за отсутствия прямых наследников имущество передалось семье де Марки. Члены семьи де Марки работали в Турине врачами и юристами, а виноградарство было для них лишь хобби. В 60-е годы из-за экономического и индустриального бума, когда рынок еще не готов был платить за качество и возникали трудности с поиском наемных работников, а почвенно-климатические условия Лессоны не позволяли производить большое количество вина, поместье было заброшено. Виноградники, раскинувшиеся на площади более 40 тысяч гектаров, поросли деревьями. С одной стороны долгая и кропотливая работа по восстановлению, а с другой возможность получения качественного винограда Неббиоло (известного здесь как Спанна) с уникальными, благодаря климатическим особенностям Лессоны, характеристиками убедили Паоло, что усилия и затраты оправдают себя.
В настоящее время виноградники Проприета Сперино занимают площадь 8 га у подножия Монте-Роза — 6 га находятся в Лессоне и поделены между виноградниками Бельведере, Ормеджио, Кастаньола, Рава и Кова, остальные 2 га занимает виноградник Мадонна дельи Анджели около деревни Форте, в регионе Браматерра.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Уваджо", 2006, цена Proprieta Sperino, "Uvaggio", Coste della Sesia DOC, 2006 — 1 912 руб.. Производитель вина Проприета Сперино.