Вино Prunotto, Barbaresco DOCG, 2007

в12194Прунотто, Барбареско ДОКГ, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 388 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 92
ST 89
71 Рейтинг за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2007 5 388 руб
3 Оценки
2008 5 116 руб
4 Оценки
2012 4 652 руб
4 Оценки
2013 4 652 руб
1 Оценка
1996 6 633 руб
4 Оценки
2001 6 633 руб
4 Оценки
2006 5 116 руб
5 Оценок
2009 4 652 руб
4 Оценки
2010 4 652 руб
5 Оценок
2011 4 652 руб
4 Оценки
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Prunotto-Barbaresco-DOCG-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус

Вино с полным вкусом, отличной структурой, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Аромат

Сложный аромат вина состоит из оттенков красных фруктов и пряных нот.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Интересные факты

Вино "Prunotto, Barbaresco DOCG" создано из винограда Неббиоло, выращенного на виноградниках в зонах Барбареско и Трейсо. Земли этих зон связаны с тортонианским (Tortonian) периодом. Они богаты такими элементами, как марганец, цинк и бор и состоят из мелких частиц илистых суглинков.

Из-за исключительно мягкой зимы 2007 года вегетативная стадия развития началась раньше, чем когда-либо было зарегистрировано в регионе. Лето было отмечено довольно приятным климатом — без длительных периодов сильной жары и с хорошей вентиляцией. Июль был почти полностью лишен дождей, засуха вызвала у виноградарей озабоченность состоянием виноградников. Но август был довольно дождливым, а ощутимая разница между дневной и ночной температурами привела к идеальному балансу между сладостью, кислотностью и полифенольностью винограда. Отборные ягоды Неббиоло были очищены от стеблей и раздроблены. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30°C. Яблочно-молочное брожение было завершено до конца зимы. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба на 50 и 75 гектолитров, а также небольшая часть выдерживалась в барриках. Дополнительная выдержка в бутылках длилась 10 месяцев и проходила в подвалах Прунотто.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, Барбареско ДОКГ, 2007, цена Prunotto, Barbaresco DOCG, 2007 — 5 388 руб.. Производитель вина Прунотто.