Вино Prunotto, Barolo DOCG, 2008

в18352Прунотто, Бароло, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 739 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 89
RP 91
ST 90
JR 15.5
82 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Prunotto-Barolo-DOCG-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего красно-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус

Вкус вина полный, сочный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, округлыми мелкозернистыми танинами, нотками сухофруктов и красных ягод, долгим элегантным послевкусием.

Аромат

В богатом, сложном букете вина гармонично сочетаются ароматы ягод и фиалок, оттенки сухофруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами, блюдами пьемонтской кухни.

Интересные факты

Вино "Barolo" от Прунотто изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Монфорте, Кастильоне Фаллетто и Серралунга. Местные земли, связанные с тортонианским (Tortonian) периодом, сложены из глины и известняковых элементов, богаты магнием и марганцем.

2008 год был довольно удачным для виноградарства в Пьемонте, урожай был богатым, виноград показал превосходный баланс. Несмотря на то, что климат весной принес некоторые проблемы, лето и, особенно, август с небольшим дождем и большой разницей температур между днем и ночью позволили получить сырье высокого уровня. В результате вино демонстрирует превосходный баланс, богатый вкус и аромат. Собранный урожай был дестеблирован и раздроблен. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30°C, яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина в 50 и 75-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 24 месяца, после чего вино было бутилировано и отправлено для дополнительной выдержки в подвалы Прунотто еще на 12 месяцев.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году и просуществовал он до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем и в Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.
В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, Бароло, 2008, цена Prunotto, Barolo DOCG, 2008 — 5 739 руб.. Производитель вина Прунотто.