Вино Prunotto, Dolcetto d'Alba DOC, 2014

в53857Прунотто, Дольчетто д'Альба, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 818 руб. в наличии
42 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Prunotto-Dolcetto-d-Alba-DOC-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина живой рубиново-красный цвет.

Вкус

У вина яркий вкус с оттенками спелых фруктов и освежающей кислотностью.

Аромат

В аромате вина раскрываются ноты спелых фруктов и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с разнообразными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Интересные факты

Виноградники области Барбареско, Трейсо, Альба и Монфорте, на которых выращивается сорт Дольчетто для вина Dolcetto d'Alba от винодельни Прунотто, базируются на почвах, созданных сильными течениями эпохи миоцена и имеющих смешанный состав с преобладанием песчано-глинистого типа.

Сезон 2014 года был достаточно сложным для виноделов, однако и преподнес несколько приятных сюрпризов. Рост лоз весной был более активным и ранним, чем в предыдущем году. Однако очень дождливое лето создало условия для появления грибка на лозах, поэтому виноградники требовали больше внимания и заботы, чем обычно. Хорошая погода в сентябре и октябре, с полезными для винограда дневными и ночными перепадами температуры, позволила завершить созревание ягод и достигнуть урожаю степени полной зрелости. Для создания вина были отобраны только лучшие гроздья, что имеет принципиальное значение для получения качественного напитка. После дробления и дестеблирования, виноград прошел 7-дневную мацерацию при максимальной температуре в 27-28°C. Яблочно-молочное брожение было завершено в середине декабря. Затем вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев, до розлива в бутылки весной 2015 года. Вино Prunotto, Dolcetto d'Alba DOC, 2014 идеально для употребления в период с 2015 по 2018 год.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году и просуществовал он до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем и в Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы погреба. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена усовершенствованная машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, Дольчетто д'Альба, 2014, цена Prunotto, Dolcetto d'Alba DOC, 2014 — 1 818 руб.. Производитель вина Прунотто.