Вино Prunotto, Fiulot, Barbera d'Asti DOCG, 2009

в12192Прунотто, Фьюлот, Барбера Д'Асти ДОКГ, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 730 руб. в наличии 691 руб.
Рейтинги и награды:
RP 89
36 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Prunotto-Fiulot-Barbera-d-Asti-DOCG-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино с насыщенным, сочным, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом, в котором отмечаются мягкие танины и оттенки спелых ягод.

Аромат

Аромат вина приятный, фруктовый, с тонами сливы и вишни.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с не слишком сложными блюдами: как с закусками, так и с основными.

Интересные факты

Виноградники, где растет сорт Барбера для вина "Fiulot, Barbera d'Asti DOCG", расположены в Альяно д'Асти. Почвы этой зоны суглинистые, богатые известковым мергелем, рыхлые, а выращиваемый на них виноград отличается очень ярким цветом и насыщенным фруктовым ароматом.

2009 год начался с обильных снегопадов зимой и ранней дождливой весны. Стабилизации погодных условий в мае способствовала восстановлению задержки лоз в росте. Лето было очень жарким, с небольшим количеством осадков, особенно во второй половине августа и первой неделе сентября. Но это не повлияло отрицательно на созревание винограда благодаря запасам влаги в земле, накопленным в течение зимы. Сбор урожая начался на первой неделе сентября с сорта Барбера. Потенциал красного винограда был оценен как значительный, с отличным содержанием сахара, хорошей кислотностью и прекрасными полифенолами. После сбора, Барбера был отправлен на аккуратное прессование. Мацерация длилась 8 дней при максимальной температуре в 28°C. 20% сусла прошло яблочно-молочное брожение в 77-гектолитровых дубовых бочках, которое было завершено до начала зимы. Вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и весной было разлито по бутылкам.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, Фьюлот, Барбера Д'Асти ДОКГ, 2009, цена Prunotto, Fiulot, Barbera d'Asti DOCG, 2009 — 730 руб.. Производитель вина Прунотто.