Вино Prunotto, "Fiulot", Barbera d'Asti DOCG, 2011

в21152Прунотто, "Фьюлот", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 045 руб. в наличии 989 руб.
Рейтинги и награды:
WS 90
RP 88
35 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Prunotto-Fiulot-Barbera-d-Asti-DOCG-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого и интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино с приятным, сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью и нотками дуба.

Аромат

Насыщенный фруктовый аромат вина раскрывается тонами сливы и красной вишни.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни: закусками, пастой с помидорами или мясным соусом, ризотто и даже супами.

Интересные факты

Виноградники, на которых выращивают сорт Барбера для вина "Fiulot", расположены в Альяно д'Асти. Почвы этой зоны глинистые, богатые известковым мергелем, рыхлые, а выращиваемый на них виноград отличается очень ярким цветом и насыщенным фруктовым ароматом.

2011 год был отмечен нестандартными, постоянно сменяющимися погодными условиями. После достаточно умеренной зимы последовал всплеск жары в апреле, продержавшейся до начала вегетативного периода. Все следующие месяцы вплоть до осени очень жаркие периоды чередовались с достаточно холодными. В августе суточная температура воздуха не опускалась ниже 30 градусов. Ситуацию спасли достаточные запасы воды, накопленные в почве. В результате, сбор урожая начался на 12 дней раньше обычного. Красный виноград дал возможность создания полных, гармоничных и очень богатых цветом вин.

По прибытию на винодельню, виноград сорта Барбера для вина "Фьюлот" был дестеблирован и прессован. Мацерация длилась 8 дней при максимальной температуре в 28°C. Затем 20% сусла переместили в 77-гектолитровые дубовые бочки, где до наступления зимы было завершено яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и весной было разлито по бутылкам.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году и просуществовал он до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем и в Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы погреба. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена усовершенствованная машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, "Фьюлот", 2011, цена Prunotto, "Fiulot", Barbera d'Asti DOCG, 2011 — 1 045 руб.. Производитель вина Прунотто.