Вино Puligny-Montrachet 1er Cru AOC "Les Pucelles", 2005

в29018Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Пюсель", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино великолепного светло-золотистого цвета.

Вкус

Удивительный, мягкий, шелковистый вкус вина с нотками персика и айвы раскрывается необыкновенной минеральностью и завершается долгим послевкусием.

Аромат

Вино очаровывает ярким цветочным ароматом с оттенками ириса, лилии, душистых трав и легкой ноткой косточковых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется в сочетании с рыбой, моллюсками, мясом краба или омара, мягкими и полутвердыми сырами.

Интересные факты

Изысканное белое сухое вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Les Pucelles" от Domaine Leflaive по качеству сопоставимо с благородными напитками лучших Винных Домов Бургундии. Винтаж 2005 года отличается необыкновенной минеральностью, шелковистой текстурой, нотками спелых фруктов и цветочным благоуханием. Вино создано из Шардонне с виноградников, которые занимают три участка общей площадью 3 га: "Le Clos du Meix", "La Grande", "La Petite". Обладает хорошим потенциалом выдержки.

На престижных виноградниках категории Premier Cru используются исключительно биодинамические методы культивирования. В их основе лежит тезис, что "кормить надо не растение, а почву". Поэтому виноделы Domaine Leflaive полностью отказались от применения каких либо химических удобрений и пестицидов. Почву удобряют только органическими удобрениями и фертилизаторами, которые обогащают ее питательными веществами, не нарушая природного равновесия. Высадка и уход за виноградной лозой сопоставляется с лунным календарем, также учитываются климатические изменения, состав почвы и воды. Гармония природы и космоса позволяет получить богатый, здоровый урожай, сбор которого производят только вручную. Применив к ягодам нежное прессование, сок подвергают долгой аэрации, насыщая его кислородом на протяжении 24 часов. Процесс ферментации осуществляется в дубовых бочках, 22% из которых — новые. Созревание вина происходит в тех же бочках и составляет около года, а затем еще полгода вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, готовя его к бутилированию.

Семейный бизнес Domaine Leflaive был основан в 1717 году Клодом Лефлев в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству компания перешла Жозефу Лефлев (1870-1953), который был инженером-кораблестроителем. В 1905 году большинство виноградников Бургундии пострадали от эпидемии филлоксеры и были выставлены на продажу. Жозеф дешево приобрел 25 гектаров, которые вскоре стали прекрасным винодельческим хозяйством Domaine Leflaive. С 1920 года Joseph Leflaive начал выпускать вино под собственной торговой маркой, известной всему миру превосходным качеством и вкусом.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Пюсель", 2005, цена Puligny-Montrachet 1er Cru AOC "Les Pucelles", 2005 — 24 556 руб.. Производитель вина Домен Лефлев.