Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" AOC, 2011

в30168Этьен Созе, Пюлиньи Монраше Премьер Крю "Ле Комбетт", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 21 936 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
ST 93
JR 16.5
89 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2011 21 936 руб
2 Оценки
2009 29 916 руб
2 Оценки
2012 19 941 руб
1 Оценка
2013 19 941 руб
1 Оценка
2006 18 229 руб
4 Оценки
2007 48 669 руб
4 Оценки
2008 9 679 руб
7 Оценок
Остальные винтажи
//winestyle.ru/products/Puligny-Montrachet-1er-Cru-Les-Combettes-AOC-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Полнотелое, маслянистое вино обладает роскошной текстурой, округлым, сливочным вкусом с приятной кислинкой и нежным, обволакивающим послевкусием.

Аромат

Деликатный аромат вина наполнен тонами белых цветов, засахаренного ананаса, лимонной цедры, тостов, меда и кремня.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Интересные факты

Элегантное вино Puligny-Montrachet "Les Combettes" производят из винограда Шардонне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы этого сорта составляет 30 лет. При производстве вино ферментируют в больших дубовых бочках при температуре 18-20°C в течение трех недель. После этого проводится дополнительная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 10 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение 2 месяцев. Потенциал хранения этого чудесного вина — 7-12 лет.

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо  любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet составляет 7,59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз превышает 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр.  Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Этьен Созе, Пюлиньи Монраше Премьер Крю "Ле Комбетт", 2011, цена Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" AOC, 2011 — 21 936 руб.. Производитель вина Этьен Созе.