Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" AOC, 2013

в58283Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Комбетт", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 94
90 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2013 19 941 руб
1 Оценка
2009 29 916 руб
2 Оценки
2012 19 941 руб
1 Оценка
2006 18 229 руб
4 Оценки
2007 48 669 руб
4 Оценки
2008 9 679 руб
7 Оценок
2011 21 936 руб
2 Оценки
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с утонченными минеральными тонами, которые гармонично дополняются обертонами зеленого яблока и цитрусовых. Послевкусие освежающее и щедрое.

Аромат

Чарующий аромат вина раскрывается нотами устричной раковины, легкими минеральными и морскими нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Интересные факты

Элегантное вино Puligny-Montrachet "Les Combettes" производят из винограда сорта Шардонне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Этьен Созе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. При производстве вино ферментируют в больших дубовых бочках при температуре 18-20°C в течение трех недель. После этого проводится дополнительная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 10 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение 2 месяцев. Потенциал хранения этого чудесного вина — 7-12 лет.

Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии".
Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардонне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю.

Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Комбетт", 2013, цена Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" AOC, 2013 — 19 941 руб.. Производитель вина Этьен Созе.