Вино "Punta Nogal" Chardonnay Reserva, 2011

в19174"Пунта Ногаль" Шардонне Резерва, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино маслянистое, насыщенное во вкусе, с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятным продолжительным послевкусием, подчеркнутым легкой ноткой каштана.

Аромат

Вино обладает богатым ароматом, в котором нотки грейпфрута и лайма переплетаются с тонами тропических фруктов и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, блюдами из рыбы, дарами моря, поданными с лимоном или под сливочными соусами, мягкими сырами или пастой.

Интересные факты

Вина "Пунта Ногаль" — это, в основном, моносортовые вина из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Совиньон Блан и Шардонне. В подавляющем большинстве вина Пунта Ногаль — это молодые, яркие вина, а с особых участков создаются резервные кюве, выдержанные в бочках и отмеченные на этикетке словом "Reserva". Виноград сорта Шардонне для производства вина "Punta Nogal" Chardonnay Reserva произрастает в долине Касабланка, на севере Чили. Одной из особенностей этой местности является ее близкое расположение к Тихому океану (30 км), что способствует медленному процессу созревания винограда. Благодаря прохладным ночным температурам, виноград на этих землях сохраняет в себе больше ароматических веществ, придавая вину из Шардонне хорошую концентрацию и отличный уровень кислотности. Винификация заключается в ферментации в емкостях из нержавеющей стали, а также в дубовых бочках (для 35% сусла), и малолактической ферментации, которой подвергается 5% сусла. Затем вино выдерживается в течение 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и частично (10% вина) — во французских и американских дубовых бочках.


Punta Nogal
— это совместный проект крупной чилийской винной компании Санта Эмилиана, которая была основана в 1986 году, и знаменитого итальянского производителя Castello Banfi, обладающего эксклюзивными правами на продажу вин "Punta Nogal" по всему миру. Большая часть виноградников, которые принадлежат компании Санта Эмилиана, расположены в одном из самых знаменитых регионов виноделия Чили — Центральной Долине. Остальные виноградники, площадь которых составляет более 1500 га, произрастают в долинах Рапель и Касабланка. Особый микроклимат этих зон, температура и легкий морской бриз, самым благоприятным образом сказываются на урожайности этого региона, обеспечивая постепенное и равномерное созревание ягод.

На сегодняшний день, хозяйство Кастелло Банфи оборудовано самыми современными погребами и оборудованием на винодельне. Благодаря такому разнообразию терруаров, для вин "Пунта Ногаль" были выбраны исключительные участки, которые создают яркие, живые и очень питкие вина. Хозяйство использует только органические удобрения на своих виноградниках, за что в 2001 году они первыми получили соответствующий сертификат.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°С
В нашем магазине вы можете купить вино "Пунта Ногаль" Шардонне Резерва, 2011, цена "Punta Nogal" Chardonnay Reserva, 2011 — 651 руб.. Производитель вина Пунта Ногаль.