Вино Querciabella, "Batar", Toscana IGT, 2002

в21340"Батар", 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 87
JR 16.5
GR 1
49 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенного цвета с оливковыми бликами.

Вкус

Освежающий, минеральный вкус вина наполнен приятными нотками цитрусовых и сушеных фруктов и тонкими растительными оттенками.

Аромат

Душистый букет вина содержит цветочные оттенки липы и черемухи, ноты фруктовых цукатов, минералов, специй и тропических фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, птице и морепродуктам. Отлично сочетается с голубыми сырами.

Интересные факты

Белое вино "Batar" изготовлено из двух сортов винограда — Шардонне и Пино Блан, выращенных на одноименном винограднике "Батар", который был посажен в 1988 году. Интересно, что в промежутке между 1998 и 1991 годом вино называлось "Batard-Pinot" и создавалось из Пино Блан и Пино Гри. Урожай собирают в 8 килограммовые ящики и отправляют на винодельню, где его очень бережно прессуют. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые, а 70% — одного года использования. После бутилирования молодое вино "отдыхает" еще 6 месяцев в погребах винодельни. В общей сложности процесс выдержки "Batar" занимает порядка 20 месяцев. Потенциал хранения вина "Батар" составляет 4-12 лет.
""Batar" от Querciabella — пожалуй, самый амбициозный Пино Блан на планете…", — Роберт Паркер.

Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони, "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.

Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Батар", 2002, цена Querciabella, "Batar", Toscana IGT, 2002 — 10 131 руб.. Производитель вина Кверчабелла.