Вино Querciabella, "Palafreno", Toscana IGT, 2010

в61714"Палафрено", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного сливово-красного цвета.

Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий, с выразительными фруктовыми оттенками, прекрасно интегрированными танинами, нотами восточных специй, пикантными оттенками табака и кожи, минеральными нюансами.

Аромат

Аромат вина раскрывается выразительными тонами спелых красных фруктов, среди которых преобладают оттенки вишни, приятными ментоловыми нотами, минеральными нюансами и легкими обертонами кожи.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, сыров, пасты, ризотто.

Интересные факты

Приятное красное сухое вино "Palafreno" —  результат деликатного биодинамического виноделия. Оно получило свое название от древнего итальянского слова "palafreno" — так именовались благородные лошади, которых средневековые рыцари использовали в турнирах, путешествиях и своих героических походах.

Вино "Палафрено", впервые созданное в 2000 году, изготовлено из винограда сорта Мерло, собранного с лучших участков в регионах Греве и Кьянти. После сбора урожая гроздья тщательно отбирались и бережно укладывали в 8-килограммовые ящики для удобства их транспортировки на винодельню. Мацерация осуществлялась в течение 18 дней. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходила в барриках из французского дуба, из которых 25% — новые. Затем лучшие лоты были соединены в окончательный купаж, который созревал еще 6 месяцев. После бутилирования вино оставляют дозревать в погребах винодельни еще на полгода. "Палафрено" поступает в продажу не ранее, чем через 26 месяцев после сбора урожая. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать хотя бы в течение 30 минут.

Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.

Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Палафрено", 2010, цена Querciabella, "Palafreno", Toscana IGT, 2010 — 14 855 руб.. Производитель вина Кверчабелла.