Вино Quinta da Pellada, "Primus", Dao DOC, 2011

в36391"Примус", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 016 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 95
4 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Quinta-da-Pellada-Primus-Dao-DOC-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино зеленовато-соломенного цвета.

Вкус

Свежий, гладкий, полный, концентрированный и сбалансированный вкус вина обладает гармоничной структурой, обволакивающей текстурой и приятными фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное.

Аромат

Элегантный аромат вина наполняют тона фруктов и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с белым мясом, морепродуктами и рыбными блюдами.

Интересные факты

Стильное и деликатное белое вино "Primus" производится из пяти автохтонных белых сортов винограда, среди которых доминирует сорт Энкрузад. При производстве вина сусло подвергается медленной ферментации при контролируемой температуре сначала в стальных емкостях, а затем в дубовых бочках. В процессе спиртового брожения вино подвергается батоннажу в течение 3 месяцев — таким образом достигается объем, яркая кислотность и насыщенность вкуса.
"Примус", 2011 — вино "необыкновенно деликатное и элегантное, с устойчивым вкусом... свежее, полнотелое, обволакивающее и концентрированное" (Mark Squires, "The Wine Advocate"). Винтаж 2011 года был бутилирован 10 мая 2012 года и еще некоторое время выдерживался в погребах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

О производителе

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао.

Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

В нашем магазине вы можете купить вино "Примус", 2011, цена Quinta da Pellada, "Primus", Dao DOC, 2011 — 4 016 руб.. Производитель вина Кинта да Пеллада.