Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Игристое вино Recaredo, Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva, Cava DO, 2010

в49912Рекаредо, Интенс Розат Брют Натюр Гран Ресерва, Кава DO, 2010, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Recaredo, Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva, Cava DO, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого яркого розового цвета с красноватыми бликами и устойчивым перляжем.

Вкус

Вкус вина свежий, элегантный, сухой, с оттенками спелых фруктов, цветочными нотами, сливочными обертонами, приятной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Аромат

Букет вина раскрывается выразительными ароматами сочных красных фруктов, гармонично сочетающихся с нотами восточных специй, тонкими цветочными оттенками и нюансами поджаренных тостов.

Гастрономические сочетания

Вино относится к разряду универсальных. Оно идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару рыбе, приготовленной на гриле, паштетами, ризотто, стейку с соусом Тар-тар, фруктовому торту, пирожным со сливочным кремом.

Интересные факты

"Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva" — элегантное, освежающее сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим добавлением Монастрель. Ягоды для этого вина собираются с 2 виноградников небольшого размера, расположенных неподалеку от населенных пунктов Сант Садурни и Торрелавит (область Альт-Пенедес). Лозы выращиваются на суглинистых и известняковых почвах с применением принципов оргинического земледелия. Урожай собирается только вручную. Мацерация с кожицей проходит на протяжении 6 часов и именно этот процесс придает вину необычайно яркий, выразительный цвет. 27% сусла выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. После бутилирования вино перемещается в погреба винодельни и подвергается вторичному процессу брожения, который занимает около 33 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки.

История "Recaredo"начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 8ºC
  • Сайт производителя: http://www.recaredo.es/
  • Биодинамическое: Да
В нашем магазине вы можете купить игристое вино Рекаредо, Интенс Розат Брют Натюр Гран Ресерва, Кава DO, 2010, цена Recaredo, Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva, Cava DO, 2010 — 2 831 руб.. Производитель игристого вина Рекаредо.