Игристое вино Recaredo, Reserva Particular de Recaredo Gran Reserva Brut Nature, Cava DO, 2002

в25399Рекаредо, Ресерва Партикулар де Рекаредо Гран Ресерва Брют Натюр, Кава DO, 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 4 462 руб. в наличии
//winestyle.ru/products/Recaredo-Reserva-Particular-de-Recaredo-Gran-Reserva-Brut-Nature-Cava-DO-2003.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотыми переливами и элегантными, утонченными пузырьками.

Вкус

Вино обладает отменно интегрированными танинами и хорошей кислотностью. Сбалансированный, мягкий, бархатистый, элегантный вкус вина наполнен оттенками фруктов, тостов, пряностей и минералов, переходящих в долгое сливочное послевкусие.

Аромат

Элегантный, насыщенный, сложный благородный аромат вина демонстрирует нюансы орехов, специй, белых спелых фруктов, древесины и минералов, наряду с маслянистыми, сливочными и средиземноморскими тонами.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, а также в сочетании с фрикадельками, моллюсками, чоризо, рисом, рыбными блюдами, кальмарами, фуа-гра, вареными морепродуктами, салатами, пастами, белым жареным мясом и десертами.

Интересные факты

"Reserva Particular de Recaredo Gran Reserva Brut Nature" — одно из самых элегантных, сложных и богатых вин от винодельни Рекаредо. Это белое сухое игристое вино создается из винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео, собранных со старых лоз, выращенных на суглинистых и известняковых почвах с применением принципов органического земледелия. Сорт Ксарел-Ло проходит ферментацию в дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается вторичному процессу брожения, который занимает около 100 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки. Учитывая почтенный возраст этого вина, его рекомендуется открыть за несколько минут перед подачей на стол, чтобы его ароматический и вкусовой букет раскрылись во всей своей полноте. Вино рекомендуется употребить в период до 2016 года.

История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.
В нашем магазине вы можете купить игристое вино Рекаредо, Ресерва Партикулар де Рекаредо Гран Ресерва Брют Натюр, Кава DO, 2002, цена Recaredo, Reserva Particular de Recaredo Gran Reserva Brut Nature, Cava DO, 2002 — 4 462 руб.. Производитель игристого вина Рекаредо.