Игристое вино Recaredo, Turo d'En Mota de Recaredo Brut Nature, Cava DO, 2002

в25401Рекаредо, Туро д'Эн Мота де Рекаредо Брют Натюр, Кава DО, 2002
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 96
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого, чистого соломенно-желтого цвета с утонченными пузырьками.

Вкус

Изысканное вино с хорошо интегрированными танинами и элегантным, интенсивным, сухим, сбалансированным, свежим, живым вкусом с тонами апельсиновой корки, воска, мандарина и медовых сот. Вино огранено богатым, полным, элегантным послевкусием.

Аромат

Интенсивный, сложный, свежий, утонченный, мягкий, соблазнительный ароматический букет этого вина сплетен из неповторимых полутонов сушеного абрикоса, жасмина, жимолости, лимонной цедры, зрелых белых плодов, тостов, орехов и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с морепродуктами, особенно приготовленными на гриле, а также с фуа-гра, икрой, пернатой дичью и крабами.

Интересные факты

"Turo d'En Mota de Recaredo Brut Nature" — одно из самых дорогих и роскошных вин от винодельни "Рекаредо", которое обладает потрясающим балансом, элегантностью и изысканностью. Это белое сухое игристое вино создается из винограда сорта Ксарел-Ло, выращенного на известняковых почвах в местности с преобладанием средиземноморского климата. Большинство лоз, с которых собирается урожай для этого вина, были посажены еще в 1940 году. В поместье Рекаредо за основу приняты органические методы земледелия. Виноград собирается строго вручную. Сначала ягоды проходят ферментацию в дубовых бочках. Затем вино бутилируется и подвергается вторичному процессу брожения, который занимает от 100 до 102 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки. Учитывая почтенный возраст этого вина, его рекомендуется открыть за несколько минут перед подачей на стол, чтобы его ароматический и вкусовой букет раскрылись во всей своей полноте. Вино следует употребить в период с 2013 по 2021 год. "Turo d'En Mota de Recaredo Brut Nature" урожая 2002 года было выпущено в количестве всего 2704 бутылки, каждая из которых отмечена индивидуальным порядковым номером.

История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.
В нашем магазине вы можете купить игристое вино Рекаредо, Туро д'Эн Мота де Рекаредо Брют Натюр, Кава DО, 2002, цена Recaredo, Turo d'En Mota de Recaredo Brut Nature, Cava DO, 2002 — 10 972 руб.. Производитель игристого вина Рекаредо.