Вино Corte Giara, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2011, 500 мл

в30379Корте Джара, Речото делла Вальполичелла, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино плотного рубинового-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Среднетелое вино обладает округлым вкусом с шелковистыми танинами. Пряное послевкусие гармонично сочетает сладость и кислотность.

Аромат

Аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, засахаренных цитрусовых и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами типа Горгонзола. Его также рекомендуется подавать к землянике, тропическим фруктам и сухим десертам (песочный коржик, миндальные булочки, раскрошенный пирог).

Интересные факты

 

Красное сладкое Речото делла Вальполичелла — это тихое насыщенное вино, выдержанное в дубе. Виноград для этого вина собирается с виноградников, расположенных на холмах высотой 240 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст лоз составляет 22 года. Урожай собирается вручную, грозди подсушивают в течение 4 месяцев. Медленная ферментация в стальных емкостях продолжается 7-9 дней до достижения уровня алкоголя около 13%. После этого вино выдерживают 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в бочках в течение 15 месяцев (50% бочек из славонского дуба, другие 50% — однолетние баррики), потом разливают в бутылки и выдерживают еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 


Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя веками сложившимися традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Corte Giara выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Корте Джара, Речото делла Вальполичелла, 2011, 500 мл, цена Corte Giara, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2011, 500 мл — 3 747 руб.. Производитель вина Корте Джара.