Вино Refosco "Zuc di Volpe" DOC, 2005

в25655"Зук ди Вольпе" Рефоско, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-красного цвета, переходящего в пурпурный.

Вкус

Это роскошное, фруктовое, полнотелое вино обладает сухим, немного танинным и бархатистым вкусом и длительным изысканным послевкусием.

Аромат

Вино обладает характерными для итальянских красных вин ароматами дикой черной смородины и других диких ягод, а также приятными пряными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит к блюдам из мяса на гриле, тушеного мяса и жаркому.

Интересные факты

Вино "Zuc di Volpe" Refosco — настоящее вино для ценителей. Его производят в самом восточном регионе Северной Италии. Рефоско Даль Педунколо Россо — самый древний и один из лучших сортов винограда в регионе. Также существует мнение, что по концентрации полезных веществ этот сорт превосходит многие известные элитные сорта винограда. "Даль Педунколо Россо" переводится как "с красной плодоножкой". Зачастую в разговорной речи можно  услышать просто Рефоско, но это несколько иной сорт винограда.
Сбор урожая для этого вина начинается в третьей декаде сентября. Винификация и мацерация происходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино имеет имеет отличный потенциал хранения — около 7-9 лет. В год производят 6 600 бутылок.

Вино принадлежит к линейке "Zuc di Volpe" (что в переводе означает "вершина холма"), которую начали выпускать в 1990 году. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, обладают красным и темно-красным цветом, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат.

Хозяйство Вольпе Пасини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, построенное еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, напоминающий  об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством датирован еще 17 веком, и уже к 20-му веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов региона. С 1970 года компания начинает изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).

В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Зук ди Вольпе" Рефоско, 2005, цена Refosco "Zuc di Volpe" DOC, 2005 — 2 776 руб.. Производитель вина Вольпе Пазини.